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Warum sind Kurkuma & Curcumin so beliebt?

Kurkuma gehört seit einigen Jahren zu den beliebtesten Gewürzen der Welt. Auch als bioaktiver Wirkstoff in den verschiedensten Nahrungsergänzungsmitteln erfreut sich die Pflanze einer rasant wachsenden Beliebtheit. Der wichtigste Grund hierfür ist ihre – seit Jahrtausenden überlieferte – positive Wirkung auf den menschlichen Organismus.
Aber was ist das eigentlich für eine Wunderpflanze? Welche Wirkung hat sie auf den menschlichen Körper? Stimmen die Erzählungen über ihre außergewöhnlichen Fähigkeiten – oder sind es nur hohle Geschichten, um Verkäufe anzukurbeln?

Woher stammt die Kurkuma Pflanze?

Aber der Reihe nach: Die Kurkuma ist eine ausdauernd wachsende, krautige Pflanze, die im südöstlichen Asien beheimatet ist. Die genaue Herkunft lässt sich heute nicht mehr exakt bestimmen, da die Pflanze schon seit mehr als 4000 Jahren von Menschen kultiviert wird. Der wissenschaftlich korrekte Namen des Gewächses, das eine Wuchshöhe von ungefähr einem Meter erreicht, lautet Curcuma longa. Die Pflanze entstammt übrigens der Familie der Ingwergewächse (lat. Zingiberaceae) und weist große Ähnlichkeiten mit dem viel bekannteren Ingwer auf.
Die Kurkuma ist in ihrer Heimat eine beliebte Zutat beim Kochen. In unseren Breitengraden wird sie vor allem als wichtige Zutat von Curry-Gewürzmischungen und als Lebensmittelfarbe genutzt.

Welche Wirkung hat Kurkuma?

Kurkuma ist aber nicht nur eine beliebte Zutat zum Kochen und Würzen. Die Pflanze wird auch in verschiedenen traditionellen Medizintechniken verwendet, so z.B. im Ayurveda und der chinesischen Medizin.
Hier wird die Wurzel zur Behandlung der unterschiedlichsten Beschwerden verwendet:

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