Kurkuma ist ein weltweit bekanntes und hochgeschätztes Gewürz, dass seinen Ruhm primär seinem großartigen Geschmack und seiner leuchtend gelben Farbe verdankt. Verantwortlich für diese prächtige Farbe sind die verschiedenen Wirkstoffe in der Kurkuma, die sogenannten Curcuminoiden. Diese chemischen Verbindungen verleihen der Pflanze auch verschiedene, medizinisch relevante, Eigenschaften. Aber leider tummeln sich auf den verschiedenen Handelsplattformen auch diverse Händler, deren Kurkuma Kapseln der Gesundheit mehr schaden als nützen. Es sind sogar Kurkuma Produkte im Angebot, die nicht einmal echtes Kurkuma enthalten!
Wir haben ein paar leicht umzusetzende Tipps gesammelt, mit denen du hochwertige Kurkuma Kapseln von minderwertigen unterscheiden kannst, und mit denen du den maximalen Nutzen aus den Kapseln ziehst.
Einführung: Was sind Kurkuma, Curcumin und Curcuminoide eigentlich?
Kurkuma ist ein Gewürz, das aus den getrockneten Wurzeln der Pflanze „Curcuma Longa„, einer nahen Verwandten des Ingwer, gewonnen wird. Die Wirkstoffe der Kurkuma werden als Curcuminoide bezeichnet. Bei ihnen handelt es sich um eine Gruppe von chemischen Verbindungen, die, unter anderem, stark entzündungshemmend wirken. Das bekannteste – und am besten untersuchte – dieser Curcuminoide ist das Curcumin.
Curcuminoide hemmen auch die Freisetzung von Histaminen in den Nervensynapsen, was wiederum die Intensität von Entzündungen im Gewebe verringert. In einigen Fällen konnten sogar fortgeschrittene Entzündungsverläufe rückgängig gemacht werden. Der menschliche Körper kann nur etwa 20 dieser wirkungsvollen Curcumin-Verbindungen wirklich nutzen. Das ist nur ein kleiner Teil der enthaltenen Wirkstoffe, wenn man bedenkt, dass mehr als 200 unterschiedliche Curcuminoide in dem Gewürz nachgewiesen wurden. In handelsüblichen Kurkuma Kapseln sind noch ungefähr 60 % dieser Wirkstoffe enthalten.
Verschiedene Forschung haben auch gezeigt, dass Curcumin (und verschiedene andere Curcuminoide) eine starke, antivirale Wirkung besitzen. Diese Wirkung ist sowohl bei gemahlener Kurkuma, als auch bei Kurkuma Kapseln, nachgewiesen. Zudem ist Kurkuma gut verträglich und hat – wenn überhaupt – nur leichte Nebenwirkungen.
Wie bei allen Nahrungsergänzungsmitteln ist es wichtig, die enthaltenen Wirkstoffe genauestens unter die Lupe zu nehmen. Nur so kann sichergestellt werden, dass sie für den Körper nicht schädlich sind. In gemahlener Kurkuma befinden sich längere Glucuronid-Ketten als in anderen Curcumin-haltigen Nahrungsergänzungen. Aber wurden auch andere Wirkstoff-Kombinationen nachgewiesen, die das Gewürz einzigartig machen. In vielen „echten“ Kurkuma Kapseln sind diese Wirkstoffe aber nicht enthalten. Nur in einigen hochwertigen Kapseln findet sich das ganze Spektrum der unterschiedlichen Wirkstoffe wieder.
Wir haben mit Mitarbeitern von verschiedenen Wellness-Beratungen über die Sicherheit von Kurkuma-haltigen Nahrungsergänzungen gesprochen. Diese Berater sind hoch qualifiziert, gut ausgebildet und kennen sich in allen Belangen der Nahrungsergänzungsbranche bestens aus. Dabei haben wir erfreut festgestellt, dass vonseiten dieser Berater keinerlei Bedenken zur Einnahme von Kurkuma bestehen. Bei der Frage, wie sicher und wirksam ein Nahrungsergänzungsmittel ist, darf ihrer Meinung nach den Informationen auf der Verpackung nicht blind vertraut werden. Sie raten Nutzern auch dringend dazu, ihre Leberwerte im Auge zu behalten, da die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln generell zu Problemen führen können.
Deshalb ist eine sorgfältige Überprüfung des gewünschten Produkts wichtig, um sicherzustellen, dass man das richtige Nahrungsergänzungsmittel für seine Bedürfnisse kauft. Die Einnahme von ungesunden, belasteten Nahrungsergänzungsmitteln kann zu schwerwiegenden Nebenwirkungen, wie Leberschäden und Entzündungen, führen.
2. Mit diesen Tipps findest du die besten Kurkuma Kapseln
Kurkuma-haltige Nahrungsergänzungsmittel sind die beste Möglichkeit, um das entzündungshemmende und antioxidative Gewürz optimal zu nutzen. Kurkuma wird aus einer Pflanze gewonnen und besitzt eine starke entzündungshemmende und antioxidative Wirkung. Curcumin, eine chemische Verbindung der Kurkuma, hat sich als ein besonders starker, entzündungshemmender, Wirkstoff erwiesen.
Diese Fakten sollten vor dem Kauf von Kurkuma Produkten beachtet werden:
- Verschiedene Untersuchungen haben gezeigt, dass bereits eine großes Stück unverarbeitete Kurkuma Wurzel das Risiko einer kardiovaskulären Erkrankung um bis zu 50 % senken kann. Je größer die Portion ist, desto größer ist auch die zu erwartende Wirkung.
- Kurkuma-haltige Nahrungsergänzungen sind auch in Form von gemahlenem Kurkuma Pulver erhältlich. Diese Produkte sind in der Regel zu 100 % natürlich. Herzhafte Suppen und schmackhafte Currys sind nur einige der großartigen Möglichkeiten, um gemahlenes Kurkuma über die Ernährung zu sich zu nehmen.
- Beim Onlinekauf von Kurkuma Kapseln auf den bekannten, großen, Marktplätzen, sollte zudem sichergestellt werden, dass diese frei von Trennmitteln und schädlichen Zusatzstoffen sind.
- Wie bei anderen Gewürzen auch sollte bei Kurkuma auf Bio Qualität geachtet werden. Verschiedene, weiter verarbeitete Gewürzmischungen, enthalten hohe Mengen an zugesetztem Zucker. Einige Hersteller besitzen zwar einen tadellosen Ruf und bieten Produkte von hoher Qualität an, aber es ist trotzdem eine gute Angewohnheit das Etikett und die Produktinformationen sorgfältig zu überprüfen. Auch der Verkäufer sollte überprüft werden: Handelt es sich um einen Weiterverkäufer, oder stammt das Angebot direkt vom Hersteller.
- Du solltest nur Kurkuma Kapseln kaufen, die von hoher Qualität sind und ausschließlich Kurkuma und etwas schwarzen Pfeffer enthalten. Zudem sollte sich das Unternehmen verpflichten, seine Produkte mit einer Integritätsethik herzustellen und zu kennzeichnen.
3. Diese gesundheitliche Wirkung haben hochwertigen Kurkuma Kapseln
Der wichtigste Wirkstoff in der Kurkuma ist Curcumin, das dem Gewürz zudem seine leuchtend-gelbe Farbe verleiht. Curcumin ist die am gründlichsten erforschte chemische Verbindung der Kurkuma. Der Wirkstoff besitzt eine stark entzündungshemmende Wirkung. Das ist für viele Nutzer der hauptsächliche Grund, warum sie Curcumin-haltige Nahrungsergänzungsmittel kaufen und konsumieren. Ein weiterer wichtiger Grund für Konsumenten ist die Erholung von körperlichem Stress zu fördern.
Die wichtigsten Auswirkungen von Curcumin, das typischerweise in Kurkuma Kapseln enthalten ist, sind:
- Die in Kurkuma enthaltenen Curcuminoide besitzen auch eine erstaunliche biologische Aktivität, wie etwa die Fähigkeit, Krebszellen anzugreifen, das Immunsystem zu stimulieren und die Auswirkungen des Alterns umzukehren.
- Curcuminoide besitzen ähnliche Eigenschaften wie Glucosinolate. Dies sind schwefel- und stickstoffhaltige chemische Verbindungen, die aus Aminosäuren gebildet werden, und die, unter anderem, Knoblauch seine unglaubliche Schärfe verleihen. Eine Studie ergab, dass eine Kombination aus Curcumin und anderen bioaktiven Wirkstoffen, wie Vitamin K und Vitamin C, den idealen Cocktail zur Unterstützung der natürlichen Heilungsprozesse des Körpers darstellt.
Die Einnahme von Curcumin bietet noch weitere Vorteile:
Curcumin ist nicht nur ein hervorragendes natürliches Schmerzmittel, es kann auch als Antioxidans verwendet werden. Die Forschung hat drei verschiedene Curcuminoide identifiziert, welche in der Kurkuma antioxidativ wirken: Demethoxycurcumin, Bisdemethoxycurcumin und Cyclocurcumin. Diese Curcuminoide wirken sowohl antioxidativ als auch entzündungshemmend. Bisdemethoxycurcumin und Cyclocurcumin wirken stärker entzündungshemmend als konservative Präparate.
Tipps zur Einnahme von Kurkuma
Es wird empfohlen, zweimal täglich 0,4–0,8 mg Curcuminoide zu den Mahlzeiten einzunehmen. Es ist empfehlenswert, nicht mehr in einer Dosis einzunehmen, da Curcuminoide schnell in Ihrem Körper verstoffwechselt werden.
Curcumin Kapseln sollten höchstens 300 mg Curcumin pro Dosis enthalten. Wenn du mehr Curcumin einnehmen möchtest, solltest du die Einnahme auf die Mahlzeiten abstimmen, da ansonsten die Absorption beeinträchtigt werden könnte.
Wenn du mehr über Curcumin und seine Wirkung wissen möchtest, kann dir dieser Artikel weiter helfen.
Eine weiterer Wirkstoff, der großartig als Antioxidans wirkt, ist Vitamin C. Diese Wirkung des Vitamins ist relativ unbekannt, zudem besitzt es starke, entzündungshemmende Eigenschaften.
4. Wie werden hochwertige Kurkuma Kapseln verwendet?
Kurkuma ist ein Gewürz, das auch häufig als Lebensmittelfarbe verwendet wird und das für seine medizinische Wirkung bekannt ist. Kurkuma wird häufig zur Behandlung von Gelenkschmerzen, Verdauungsstörungen und anderen Erkrankungen verwendet. Es wird aus der Wurzel der Pflanze Curcuma Longa gewonnen. Die Curcuminoide in Kurkuma besitzen eine starke, antioxidative Wirkung und wirken unterstützend bei der Prävention von Krankheiten.
Curcuminoide sind natürliche chemische Verbindungen, welche für die gesundheitsfördernde Wirkung der Kurkuma verantwortlich sind.
Für sich genommen stellen Kurkuma Kapseln keine Gefahr für die Gesundheit dar, aber wenn sie in übermäßigen Mengen oder zusammen mit anderen Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden, können sie laut Heather McNaughton, der Senior Writerin der Woman’s Health, Leberschäden, Entzündungen, Müdigkeit und Muskelkrämpfe verursachen.
„Kurkuma sollte nicht eingenommen werden, wenn Sie unter einer Darmerkrankung wie Morbus Crohn, Colitis ulcerosa oder unter einer Divertikulose leiden“, erklärte McNaughton.
Sie erklärte auch, dass die Einnahme von Kurkuma Kapseln zusammen mit Alkohol zu Nieren-, Leber- und Herzschäden führen kann. Dies kann aufgrund einer Verbindung mit Polyphenoloxidase passieren, welche entsteht, wenn Alkohol im Körper zu Benzophenon weiterverarbeitet wird.
Es tritt dann eine diätetische Toleranz auf, bei der sich der Körper an die Auswirkungen einer erhöhten Aufnahme von anderen Ballaststoffquellen anpasst, wodurch die Leber mehr Toxine produziert. Dies kann das Risiko von Leberschäden erhöhen, so Meghan Marks, ebenfalls Senior Writerin für Woman’s Health.
